non si copia senza permesso, il resto della ramanzina te la metto nei tuoi messaggi privati.
le punte all'insu' sono per comportamento in onda e mare mosso, poi anche li alcuni hanno piu' volume di altri ed ad un certo punto se il volume e' abbastanza anche prue piu' basse non si infilano in acqua, la baidarka per esempio ha una forma che porta volume in prua sopra la linea di galleggiamento pur avendo la punta bassa (di baidarka ci sono piani in S&G ed in strip). All'altro estremo ci sono gli scafi a cui sei abituato che se scendessero un onda si infilerebbero in acqua (pearling) ed a quel punto l'onda li metterebbe di traverso (broaching) e li ribalta... Se poi stai spiaggiando rischi di finire in acqua e nel fondo e se e' una bella onda ti catapulta sottosopra o ti rompe lo scafo se leggerino.
Il Pax ha una prua bassa il North Sea di J. Winters ha una buona forma, specialmente sotto, se il bordo ti sembra troppo alto puoi sempre abbassarlo, lAuk ha anche quello una linea che e' del tuo genere... poi c'era un francese che si era fatto un surfski in S&G ed ha messo i piani a disposizione basta che cerchi nei nostri archivi e trovi i vecchi posts in proposito, dargli un poco di volume dietro come il tuo vecchio scafo non sarebbe cosi' difficile.
Poi in giro ci sono piani per veri e propri K1 in S&G. Tieni conto che pero' se non sei fissato con quello e ti orienti su uno scafo meno specializzato potresti avere piu' occasioni di usarlo (tipo portartelo al mare, uscite per campeggio in gruppo ecc ecc) anche con acque un poco impegnative.
Cambiare il muso della baidarka... dipende da che intendi, non sei obbligato a fare quel "rostro" che sale, alcuni originali non lo avevano (anche se funziona bene come frangionda), non devi nemmeno fare la separazione tra quell'elemento ed il resto della prua se non vuoi... non cambierei pero' la distribuzione dei volumi, quella ha una funzione ben precisa. Guarda l'Aleutesque della guillemot se vuoi. Senza la punta bifida tipica, che pero' e' un punto estetico da non poco, ti verrebbe simile ma meno smilza (il che e' meglio perche' l'aleutesque mette il muso sotto molto facilmente)

questa una foto della prua:

Praticamente senza il rostro ti verrebbe una prua tagliata dove c'e' la linea: